Olvasási idő: 4 perc

Mi a táplálkozás tudatos beállításánál alapvető szempontként azt vesszük figyelembe, hogy NEM VAGYUNK EGYFORMÁK. 

Az epigenetikai alkalmazkodásnak köszönhetően attól függően, hogy milyen tartós környezeti hatásnak (pl. hőmérséklet, élelemforrások) voltak kitéve elődeink, módosultak a belső egyensúlyt szabályozó alapvető homeosztatikus ellenőrző rendszereink.

Mivel ez az alkalmazkodás előnyös volt a túlélés érdekében, ennek köszönhetően a módosulások tovább is öröklődtek a következő nemzedékeknek.

Az egyik lényeges különbség emiatt ember és ember között az lehet, hogy sejt szinten milyen gyorsan égeti el és alakítja energiává a lebontott tápanyagokat.

A sejtek a működésükhöz szükséges energiát ugyanis a bevitt, megemésztett majd felszívott makro és mikro tápanyagokból tudja nyerni. Egészen pontosan abban van különbség, hogy a sejtek “kazánházai”, a mitokondriumok, a szénhidrátokból nyert cukrot, majd az abból átalakított köztes anyagcsere terméket gyorsan vagy lassan égetik el oxigén jelenlétében és alakítják energiává.

FONTOS: Az ideális az, ha az égetési ráta optimális, azaz se nem gyors, se nem lassú.

Az epigenetikai alkalmazkodásnak köszönhetően attól függően, hogy ki milyen módosulásokat örökölt felmenőiktől megkülönböztetünk:

• “gyors égetésű”
• “lassú égetésű”
• “vegyes égetésű” típusokat, azaz egyensúlyi típusokat.

A “gyors égetésűeknek” ahhoz, hogy az égetés optimális legyen lassítani érdemes a folyamatokat több fehérje és zsír bevitellel, a “lassú égetésűeknek” gyorsítani több szénhidrát bevitellel, míg a “vegyes égetésűek” se nem gyorsítani, se nem lassítani nem szükséges a citromsav ciklusban lejátszódó anyagcsere folyamatokat.

JEGYEZD MEG: Attól függően, hogy ki milyen égetési típus, megkülönböztetünk alkati és pszichés jegyeket.

Az égetőrendszeri dominanciájú emberek pszichés jellemzői:

De itt is igaz, ahogy az idegrendszeri típusoknál is, hogy a táplálkozással igenis hatni tudunk az égetőrendszerünkre is.

Ugyanis nem kell, hogy a felsoroltak közül minden jellemző igaz legyen az adott típusra. Ezek az erős jegyek, jellemzők akkor jönnek elő igazán, ha nagyon ki van billenve valaki az egyensúlyból!