Először is érdemes tisztázni, hogy mi is a glutén. A glutén egy fehérje, ami egyes gabonafélékben található meg. Gluteninből és prolamin típusú fehérjékből álló komplex anyag. Attól függően, hogy milyen gabonafajtárólról van szó, más prolamin fehérje található meg benne. A

Érelmeszesedés és a táplálkozás összefüggései Az érelmeszesedés egyértelműen a helytelen táplálkozás eredménye. Kialakulása többféle okra vezethető vissza. Az egyik ilyen ok, ha a vérben lévő hemoglobin molekulák összetapadnak. A hemoglobin molekuláknak normál esetben szabályos alakzatuk van, és jól elkülönülnek egymástól.

Koleszterin szint, a nagy mumus? Már eléggé benne van a köztudatban, hogy vigyázni kell a koleszterin szintünkre,mert ha megemelkedik, annak elég komoly egészségkárosító kockázata van. Ok rendben, de akkor mit csináljunk, ha egy labor vizsgálat során mondjuk kiderül, hogy magas a