olvasási idő: 3 perc   Előző cikkemben a szabad gyökökről és azok káros hatásairól tettem említést. Ígéretemhez híven, ebben a cikkben arról lesz szó hogy mit is tehetünk a szabad gyökök káros hatásainak megelőzéséért. Az antioxidáns védelemnek több eleme van, melyekhez különböző módon

olvasási idő: 3 perc   Korábbi vitaminokról szóló cikkeimben többször megemlítettem az antioxidáns fogalmat, az antioxidáns rendszert, valamint a szabad gyököket és azok károsító hatásait. De mit is jelentenek pontosan ezek a fogalmak?? Ebben a cikksorozatban erről lesz szó. Az oxidáció jelensége általánosságban